กินปลอดกลูเตนที่ร้านอาหาร? Lanatag อ่านเมนูให้คุณ
ถ่ายภาพเมนูใบเดียว ทุกจานก็ถูกแยกประเภท กลูเตนแสดงให้เห็นทีละจาน
สแกนฟรี 3 ครั้ง จากนั้นเป็นการสมัครสมาชิก
ไม่ต้องมีบัญชี ไม่ต้องใช้อีเมล
ใช้ iPhone? เร็ว ๆ นี้ รับการแจ้งเตือน
ข้าวสาลีไม่ได้บอกชื่อตัวเองเสมอไป
เกล็ดขนมปัง บัลกูร์ เทมปุระ: Lanatag รู้จักทั้งหมด แม้เขียนเป็นอีกภาษา
เมนูถัดไป อ่านก่อนสั่ง
สแกนฟรี 3 ครั้ง จากนั้นเป็นการสมัครสมาชิก
เรื่องในครัว ถามพนักงานเสิร์ฟ
Lanatag อ่านเมนู ไม่ได้อ่านครัว ประโยคพร้อมแล้ว รวมถึงปริมาณเล็กน้อย เป็นภาษาของประเทศนั้น
ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต มอลต์ก็เหมือนกัน
บาร์โค้ด หรือภาพถ่ายรายการส่วนประกอบ: ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และมอลต์เห็นชัด
ลองที่ร้านอาหารมื้อหน้า
สแกนฟรี 3 ครั้ง จากนั้นเป็นการสมัครสมาชิก
แอปไม่ขอบัญชีและไม่ขออีเมล
เร็วๆ นี้บน iPhone
ส่งเพียงข้อความเดียว ในวันที่เปิดตัว ความเป็นส่วนตัวคำถามของคุณ
โรคซีลิแอค ภาวะไม่ทนต่อกลูเตน และอาการแพ้ ต่างกันอย่างไร?
โรคซีลิแอคเป็นโรคภูมิต้านตนเอง วิธีรักษาเดียวคือกินอาหารปลอดกลูเตนอย่างเคร่งครัดตลอดชีวิต (NHS) ส่วนการแพ้ข้าวสาลีพบน้อยกว่าและเกิดจากกลไกอื่น ใน Lanatag คุณเลือก “กลูเตน” จานที่มีกลูเตนจะถูกทำเครื่องหมาย “ควรเลี่ยง” ไม่ว่าคุณจะเป็นกรณีไหน
แล้วกระทะทอดกับน้ำต้มพาสต้าล่ะ?
Lanatag อ่านเมนู แต่มองไม่เห็นในครัว มันฝรั่งทอดในน้ำมันเดียวกับของชุบเกล็ดขนมปัง พาสต้าต้มในน้ำเดียวกัน: ไม่มีอะไรเขียนไว้เลย ถามเอาเอง บัตรสำหรับพนักงานเสิร์ฟจะขอให้แทนคุณ: “แม้เพียงเล็กน้อยก็ขอให้หลีกเลี่ยงด้วยครับ/ค่ะ”
ข้าวโอ๊ตมีกลูเตนไหม?
ในยุโรป ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ต้องแจ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ เช่นเดียวกับข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ (ข้อบังคับ EU 1169/2011 ภาคผนวก II) มักปนกับข้าวสาลี และผู้ป่วยซีลิแอคบางคนก็ตอบสนองต่อข้าวโอ๊ตเอง (NHS) เฉพาะข้าวโอ๊ตที่ขายว่า “ปลอดกลูเตน” เท่านั้นที่ผลิตแยกต่างหาก
แล้วซีอิ๊วล่ะ?
ซีอิ๊วทั่วไปหมักด้วยข้าวสาลี ทามาริที่ทำโดยไม่ใช้ข้าวสาลีไม่มีกลูเตน (Celiac Disease Foundation) เมื่อเมนูระบุชื่อ (“ซีอิ๊ว”, เทอริยากิ, 醤油…) Lanatag จะทำเครื่องหมายจานนั้นเพราะกลูเตน เว้นแต่เขียนว่าทามาริหรือ “ปลอดกลูเตน” หากซ่อนอยู่ในซอสโดยไม่ได้ระบุชื่อ ให้ถามร้าน
จานที่เมนูเขียนว่า “ปลอดกลูเตน”?
ในยุโรป “ปลอดกลูเตน” หมายถึงมีกลูเตนไม่เกิน 20 มก. ต่อกิโลกรัม (ข้อบังคับ EU 828/2014) Lanatag ยังคงระมัดระวัง: พิซซ่าหรือพาสต้ายังเป็น “ควรเลี่ยง” แม้เขียนว่า “ปลอดกลูเตน” ร้านอาหารต้องเป็นผู้บอกว่าทำอย่างไร
Lanatag ใช้แทนแพทย์ได้ไหม?
ไม่ได้ Lanatag อ่านเมนูและแสดงสิ่งที่พบทีละจาน มองไม่เห็นทั้งครัวและสูตร แพทย์และนักกำหนดอาหารของคุณยังเป็นที่พึ่งเช่นเดิม