Без глютена в ресторане? Lanatag прочитает меню.
Одно фото меню — и каждое блюдо отсортировано. Глютен виден по каждому блюду.
3 бесплатных сканирования, затем подписка.
Без аккаунта, без e-mail.
На iPhone? Скоро. Сообщите мне
Пшеница не всегда называет себя.
Панировка, булгур, темпура: Lanatag узнает их, даже на другом языке.
Следующее меню — прочитать до заказа.
3 бесплатных сканирования, затем подписка.
Про кухню спросите официанта.
Lanatag читает меню, а не кухню. Фраза готова, со следами, на языке страны.
В супермаркете — и солод тоже.
Штрихкод или фото списка ингредиентов: пшеница, ячмень и солод сразу заметны.
Попробуйте в следующем ресторане.
3 бесплатных сканирования, затем подписка.
Приложение не просит ни аккаунта, ни e-mail.
Скоро на iPhone.
Одно-единственное сообщение — в день выхода. КонфиденциальностьВаши вопросы
Целиакия, непереносимость, аллергия: в чём разница?
Целиакия — аутоиммунное заболевание: её единственное лечение — строгая безглютеновая диета на всю жизнь (NHS). Аллергия на пшеницу встречается реже и работает по другому механизму. В Lanatag вы отмечаете «Глютен»: блюда с ним получают «Не подходит», в каком бы случае вы ни были.
А фритюр и вода от макарон?
Lanatag читает меню и не видит кухню. Картофель фри в масле от панированных блюд, макароны в той же воде: ничего из этого не написано. Спросите. Карточка для официанта спрашивает за вас: «Пожалуйста, исключите даже следы.»
Содержит ли овёс глютен?
В Европе овёс входит в число злаков, которые указывают как аллерген, вместе с пшеницей, рожью и ячменём (регламент ЕС 1169/2011, приложение II). Он часто смешан с пшеницей, а некоторые люди с целиакией реагируют и на сам овёс (NHS). Отдельно производят только овёс с пометкой «без глютена».
А соевый соус?
Обычный соевый соус варят с пшеницей. Тамари без пшеницы её не содержит (Celiac Disease Foundation). Когда меню называет его («соевый соус», терияки, 醤油…), Lanatag отмечает блюдо по причине Глютен, если не написано тамари или «без глютена». Если он спрятан в соусе и не назван, спросите.
Блюдо с пометкой «без глютена» в меню?
В Европе «без глютена» значит не более 20 мг глютена на килограмм (регламент ЕС 828/2014). Lanatag осторожен: пицца или паста остаются «Не подходит», даже с пометкой «без глютена». Как их готовят, должен сказать ресторан.
Заменяет ли Lanatag моего врача?
Нет. Он читает меню и показывает найденное, блюдо за блюдом. Он не видит ни кухню, ни рецепты. Ваш врач и диетолог остаются вашими ориентирами.