할랄일까요? Lanatag가 메뉴를 읽어 드립니다.
메뉴 사진 한 장이면 요리마다 분류되고, 이유도 함께 보입니다.
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메뉴가 숨기는 것을 찾아냅니다.
돼지고기와 술, 다른 언어로 적혀 있어도 찾습니다.
두 가지 질문, 절대 섞지 않습니다.
애매한 것은 '주의'에 두고, '추천'로는 보내지 않습니다.
다음 메뉴도 사진 한 장으로 분류하세요.
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직원에게 보여 주세요.
그 나라의 언어로 문장이 준비되어 있습니다.
마트에서는 라벨도 읽습니다.
바코드나 원재료 표시 사진으로: 돼지 젤라틴과 술이 드러납니다.
다음 메뉴에서 써 보세요.
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출시 당일에 딱 한 번만 보냅니다. 개인정보 처리방침자주 묻는 질문
'돼지고기 없음' 식당은 할랄인가요?
꼭 그렇지는 않습니다. '돼지고기 없음'은 요리에 대한 말이고, 고기의 도축 방식에 대한 말이 아닙니다. 그 점은 인증서나 식당 주인의 답변으로만 알 수 있습니다.
돼지고기와 술은 어디에 숨어 있나요?
프랑스 식당에서는 라르동, 라드, 자주 쓰이는 젤라틴, 부르기뇽의 와인. 이탈리아·스페인 식당에서는 판체타, 하몽, 초리소, 티라미수에 들어가는 마르살라. 일본 식당에서는 데리야키의 미림과 청주, 돈코츠의 豚(돼지). 대만의 貢丸은 대부분 돼지고기입니다.
술은 조리하면 날아가나요?
일부만 날아갑니다. 미국 농무부 표(USDA, 2007)에 따르면 졸이거나 구운 요리는 15분 뒤에도 알코올이 약 40%, 두 시간 반 뒤에도 약 5% 남습니다. 플랑베한 요리는 약 75% 남습니다. Lanatag는 와인이나 술로 조리한 요리는 익혔어도 피하기로 했습니다. '알코올' 이유를 보고 판단은 직접 하세요.
해산물은 할랄인가요?
학파마다 견해가 다릅니다. 모두 허용하는 학파도 있고, 생선만(때로는 새우까지) 허용하는 학파도 있습니다. 하나피 학파와 자파리 학파가 그렇습니다. Lanatag는 이 구분을 하지 않아서 새우와 조개류는 '추천'에 남습니다. 따르는 학파에서 제외한다면 요리 이름을 확인하세요.
닭고기는 왜 '주의'인가요?
도축 방식을 알 수 없기 때문입니다. Lanatag는 돼지고기나 술처럼 읽어 낸 것은 피하기에 넣습니다. 알 수 없는 것은 이유와 함께 '주의'에 둡니다. 판단은 따르는 학파에 맞춰 직접 하세요.
Lanatag가 요리를 할랄로 인증하나요?
아니요. 메뉴를 읽고 찾은 것을 이유와 함께 보여 줄 뿐입니다. 인증서나 식당에 직접 묻는 일을 대신하지 않습니다.