Sei incinta? Lanatag legge il menu e l’etichetta per te.
Spunta Futura mamma nel tuo profilo. Al ristorante come al supermercato, ogni piatto e ogni prodotto viene classificato, con il suo motivo.
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Incinta, ciò che il menu non dice.
Un comté di latte crudo, una mousse di uova crude, il vino di una salsa: Lanatag li riconosce dal nome del piatto.
Al prossimo ristorante basta una foto.
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Al cameriere, mostra la scheda.
Lanatag legge il menu, non la cucina. Quattro frasi sono pronte, nella lingua del paese, a cominciare da «Sono incinta.»
Al supermercato, anche l’etichetta.
Un codice a barre, o una foto dell’elenco degli ingredienti: ogni prodotto è classificato con lo stesso profilo.
Provalo alla prossima cena.
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Un solo messaggio, il giorno dell’uscita. PrivacyIncinta al ristorante: le tue domande
Cosa mangiare in gravidanza al ristorante?
Piatti ben cotti: carne senza succo rosato, pesce cotto al cuore, uova sode. Santé publique France consiglia di evitare carne e pesce crudi, pesce affumicato, latte crudo e alcol, anche cotto. Per una donna incinta, Lanatag legge il menu fotografato, oppure l’etichetta e il codice a barre di un prodotto, e classifica ogni piatto o prodotto, con il suo motivo.
Si può mangiare sushi in gravidanza?
Non con il pesce crudo. Santé publique France consiglia di evitare il pesce crudo (sushi, sashimi, tarama), affumicato o marinato, a causa della listeriosi, e il congelamento non cambia nulla. Lanatag esclude un assortimento di sushi o un tataki di tonno per il pesce crudo.
Si può mangiare formaggio a latte crudo in gravidanza?
In generale no. Santé publique France consiglia di evitare i formaggi a latte crudo, tranne le paste dure cotte come il comté, a causa della listeriosi, «spesso grave per il feto» (ameli). Lanatag è più severo: esclude ogni formaggio non pastorizzato, e le paste molli anche se pastorizzate, come l’autorità australiana (FSANZ), tranne se cotti.
Si può mangiare un piatto al vino in gravidanza?
Meglio evitarlo: l’alcol non scompare con la cottura. «Anche se cotti a lungo (anche più di due ore) ne resta sempre un po’» (Santé publique France). Lanatag riconosce l’alcol di un coq au vin o di un bœuf bourguignon dal nome del piatto.
Che pesce mangiare in gravidanza?
Un pesce cotto al cuore, due volte a settimana, di cui uno grasso (Santé publique France). Crudo o affumicato, è da evitare. Anche pesce spada, marlin, siki, squalo e lampreda, ricchi di mercurio, sono da evitare (ameli). Lanatag li segnala sul menu.
Se sono immune alla toxoplasmosi, posso mangiare di tutto?
No. L’immunità protegge dalla toxoplasmosi, non dalla listeriosi: il latte crudo e il pesce crudo o affumicato restano da evitare. Un esame del sangue dice se sei immune (Santé publique France). Lanatag non ha un’impostazione per questo: mantiene gli stessi riferimenti per tutte.
Quanto caffè al giorno in gravidanza?
Non più di 200 mg di caffeina al giorno (EFSA, NHS). Per il NHS una tazza di caffè solubile ne contiene 100 mg e una tazza di tè 75 mg: bastano due caffè solubili per raggiungerli.
Lanatag sostituisce la mia ostetrica?
No. Legge il menu, non la cucina. I suoi riferimenti sono quelli delle autorità sanitarie. Il tuo medico o la tua ostetrica restano il tuo riferimento.