حلال أم لا؟ Lanatag يقرأ القائمة نيابةً عنك.
صورة واحدة للقائمة، فيُصنَّف كل طبق مع سببه.
3 قراءات مجانية، ثم اشتراك.
بلا حساب وبلا بريد إلكتروني.
على آيفون؟ قريبًا. أخبرني
يكتشف ما تخفيه القائمة.
لحم الخنزير والكحول، حتى بلغة أخرى.
سؤالان، لا يختلطان أبدًا.
يبقى الشك في «حذر»، ولا يصل أبدًا إلى «لك».
قائمتك القادمة، تُصنَّف بصورة واحدة.
3 قراءات مجانية، ثم اشتراك.
أظهرها للنادل.
الجملة جاهزة، بلغة البلد.
وفي السوبرماركت، الملصق أيضًا.
رمز شريطي، أو صورة لقائمة المكونات: يظهر جيلاتين الخنزير والكحول.
جرّبه على قائمتك القادمة.
3 قراءات مجانية، ثم اشتراك.
لا يطلب التطبيق حسابًا ولا بريدًا إلكترونيًا.
قريبًا على iPhone.
رسالة واحدة فقط، يوم الإطلاق. الخصوصيةأسئلتك
هل المطعم «بلا خنزير» حلال؟
ليس بالضرورة. «بلا خنزير» يخص الطبق، لا ذبح اللحم. وحدها الشهادة، أو جواب صاحب المطعم، تخبرك بذلك.
أين يختبئ الخنزير والكحول؟
في المطعم الفرنسي: قطع لحم الخنزير المقدد، والشحم، وغالبًا الجيلاتين، ونبيذ البورغينيون. في المطعم الإيطالي أو الإسباني: بانشيتا، وخامون، وتشوريثو، وأحيانًا مارسالا في التيراميسو. في المطعم الياباني: ميرين وساكي في التيرياكي، و豚 (خنزير) في التونكوتسو. وفي تايوان، تحتوي 貢丸 غالبًا على لحم الخنزير.
هل يتبخر الكحول عند الطهي؟
جزئيًا. بحسب جدول لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA, 2007)، يحتفظ الطبق المطهو ببطء أو في الفرن بنحو 40 % من الكحول بعد 15 دقيقة، وبنحو 5 % بعد ساعتين ونصف. ويحتفظ الطبق المشعل بنحو 75 %. اختار Lanatag: يستبعد طبقًا طُهي بالنبيذ أو الكحول، حتى لو نضج. وسبب «كحول» يترك لك الحكم.
هل المأكولات البحرية حلال؟
تختلف المذاهب. بعضها يبيحها كلها، وبعضها السمك فقط، وأحيانًا مع الروبيان: وهذا حال المذهبين الحنفي والجعفري. لا يفرّق Lanatag بينها: يبقى الروبيان والمحار في «لك». إن كان مذهبك يستثنيها فانتبه إلى أسماء هذه الأطباق.
لماذا الدجاج في «حذر»؟
لأن طريقة الذبح غير معروفة. يستبعد Lanatag ما يقرؤه، كالخنزير أو الكحول. وما لا يمكنه معرفته يضعه في «حذر» مع سببه. القرار لك، بحسب مذهبك.
هل يعتمد Lanatag طبقًا على أنه حلال؟
لا. إنه يقرأ القائمة ويُظهر ما يجده مع السبب. ولا يغني عن شهادة ولا عن السؤال في المطعم.