Халяль или нет? Lanatag прочитает меню за вас.
Одно фото меню — и каждое блюдо отсортировано, с причиной.
3 бесплатных сканирования, затем подписка.
Без аккаунта, без e-mail.
На iPhone? Скоро. Сообщите мне
Он находит то, что скрывает меню.
Свинина и алкоголь — даже на другом языке.
Два вопроса, которые не смешиваются.
Сомнение остаётся в «Осторожно» и никогда не попадает в «Для вас».
Ваше следующее меню — отсортировано по одному фото.
3 бесплатных сканирования, затем подписка.
Покажите его официанту.
Фраза готова — на языке страны.
В супермаркете — и этикетка тоже.
Штрихкод или фото списка ингредиентов: свиной желатин и алкоголь не скроются.
Попробуйте на своём следующем меню.
3 бесплатных сканирования, затем подписка.
Приложение не просит ни аккаунта, ни e-mail.
Скоро на iPhone.
Одно-единственное сообщение — в день выхода. КонфиденциальностьВаши вопросы
Ресторан «без свинины» — это халяль?
Не обязательно. «Без свинины» говорит о блюде, а не о забое мяса. Только сертификат или ответ владельца ресторана подскажет вам это.
Где прячутся свинина и алкоголь?
Во французском ресторане: лардоны, смалец, часто желатин, вино в бургундском. В итальянском или испанском: панчетта, хамон, чоризо, иногда марсала в тирамису. В японском: мирин и саке в терияки, 豚 (свинина) в тонкоцу. На Тайване 貢丸 чаще всего со свининой.
Испаряется ли алкоголь при готовке?
Частично. Согласно таблице Министерства сельского хозяйства США (USDA, 2007), блюдо, тушёное или запечённое, сохраняет около 40 % алкоголя через 15 минут и около 5 % через два с половиной часа. Фламбированное блюдо сохраняет около 75 %. Lanatag сделал выбор: он исключает блюдо, приготовленное с вином или алкоголем, даже после готовки. Причина «Алкоголь» оставляет решение за вами.
Халяль ли морепродукты?
Мнения школ расходятся. Одни разрешают всё, другие только рыбу, иногда с креветками: так у ханафитов и джафаритов. Lanatag не делает этого различия: креветки и моллюски остаются в «Для вас». Если ваша школа их исключает, смотрите на названия таких блюд.
Почему курица в «Осторожно»?
Потому что способ забоя неизвестен. Lanatag исключает то, что прочитал, например свинину или алкоголь. То, чего он знать не может, он помещает в «Осторожно» с причиной. Решаете вы, по своей школе.
Сертифицирует ли Lanatag блюдо как халяль?
Нет. Он читает меню и показывает найденное, с причиной. Он не заменяет ни сертификат, ни вопрос в ресторане.